白葡萄酒和桃红葡萄酒销量正在超过红葡萄酒---食品进口报关公司和您一起了解

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国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)称,全球葡萄酒消费经历了“结构性转变”,白葡萄酒和桃红葡萄酒的受欢迎程度正在超过红葡萄酒。

OIV的数据显示,从2017年到2021年,白葡萄酒的消费量增长到42.2%,而桃红葡萄酒的消费量增长到9.5%,超过了红葡萄酒的48.3%。白葡萄酒的主要消费者是美国(1830万升)、意大利(1420万升)和德国(840万升),其次是法国、英国、俄罗斯、西班牙、澳大利亚、罗马尼亚和阿根廷。

在过去的二十年里,全球红酒产量和需求显著下降。2021年,葡萄酒产量比2004年的峰值下降了25%,自世纪之交以来,占葡萄酒总产量的比例从48%降至43%。德国、法国、意大利和西班牙等欧洲主要市场的红酒需求有所下降,而中国、美国、俄罗斯和巴西等国家的红酒需求则有所增长。值得注意的是,红酒消费量排名前六的国家是欧洲以外的国家,主要是南美和东亚。

相反,自2000年以来,全球白葡萄酒的生产和需求一直在扩大。白葡萄酒产量从2002年的最低点增长了13%,自2013年以来每年都超过红葡萄酒产量。近年来,受起泡酒产量激增的推动,白葡萄酒在全球产量中的份额从平均46%上升到49%,尤其是在意大利(受Prosecco全球成功的推动)、美国、南非和澳大利亚。

白葡萄酒需求的增长,特别是在美国、德国和英国等起泡酒市场,抵消了法国和西班牙等大型葡萄酒消费国的下降。

在过去的二十年里,桃红葡萄酒的全球供应和需求也大幅增长,2001年至2021年间产量增长了25%。桃红葡萄酒在本世纪初占世界产量的6-7%,现在占8%以上。

这一增长主要是由英国、德国和美国需求的增加推动的,法国仍然是桃红葡萄酒的最大市场,占全球需求的三分之一以上。
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